宗像市の地元食材を創意工夫で楽しむ居酒屋「旬食彩酒きまぐれ」

旬食彩酒きまぐれの料理には、宗像市の地域食材を軸にしながら、シェフ独自の発想で組み合わせや調理法を変えていくという考え方が根付いています。同じ食材でも、火の入れ方や合わせる素材を変えることで、まったく異なる表情の一皿が生まれます。「きまぐれ」という店名が示すとおり、訪れるたびに予想外の出会いがあるのが旬食彩酒きまぐれの醍醐味です。 地元の食材を使いながらも、定番の枠にとらわれない料理の組み立て方が、当店のスタイルです。何が出てくるかわからない期待感を楽しみながら、宗像の食の豊かさを感じていただけます。